МИНТАЙ НА УЖИН: 5 доступных рецептов на каждый день.

МИНТАЙ НА УЖИН: 5 доступных рецептов на каждый день. Я нередко готовлю минтай, особенно это касается повседневной готовки. Рыба эта вкусная и доступная. Думаю, многие, как и мы, ее любят, поэтому сегодня я расскажу о пяти повседневных рецептах из минтая. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Рыба с овощами Минай (филе) - 500 г Сельдерей - 200 г Кабачок - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Помидоры - 300 г Зелень - 5-10 г Зеленая фасоль - 250 г Соль - по вкусу Копченая паприка Молотый перец Молотый кориандр 2. Рыбная запеканка Минтай (филе) - 700 г Соль Перец Укроп - 5 г Маринованный огурец - 150 г Соль - 1/4 ч.л. Горчица - 1 ч.л. Сметана - 300 г Чеснок - 2 зубчика 3. Минтай в томатном соусе Минтай (тушки) - 1 кг Мука - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. Молотый перец Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Томатная паста - 1,5 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Вода - 400 мл 4. Рыбные котлеты Минтай (филе) - 800 г Лук - 2 шт Вода - 50 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Яичный белок - 2 шт Горбуша - 500 г Панировочные сухари 5. Рыбные наггетсы Минтай (филе) - 500 г Лук - 2 шт Соль - 1/3 ч.л. Яйцо - 1 шт Мука - 6-7 ст.л. 6. Соус к рыбе Лук - 1/2 шт Укроп Маринованный огурец - 150 г Сметана - 100 г Майонез - 100 г Перец молотый - по вкусу