Протеїн (Білок). 10 фактів

Протеины – кирпичики триллионов клеток человеческого организма. Без них не было бы жизни. Единственное вещество, которого в нашем теле больше, чем протеина, – это вода. 18-20% нашего тела – это белок. В человеческом организме существует около 100 000 различных типов протеина. Организм нуждается в них для роста, восстановления и поддержания внутренних химических реакций. Слово «протеин» происходит от греческого πρώτη, что значит «первый», «самый главный». Поступающие в организм протеины имеют самую разную фо