SECADERO DE CONGRIO. Actividad artesanal para conservar este pescado | Oficios Perdidos | Documental
En el año 1998 Rosa Rey, “Rosina“, como era llamada familiarmente, antes de amanecer iba diariamente al muelle de La Coruña para comprar a los #pescadores el #congrio fresco que habían capturado. En su pequeño #secadero que tenía en la costa de #Muxía se encargaba de prepararlo para colgarlo en el entramado de maderos para que se secara a la intemperie. #Documental
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