Огурчики без хлопот( без стерилизации, без двух- трëхкратной заливки).
Друзья, этот рецепт, на данный момент, скорее для меня, чем для вас. Я решила немного поэкспериментировать, но думаю, что всë должно быть хорошо. Такой рецепт предлагают многие блогеры, отзывы по вкусовым качествам неплохие, но есть и коментарии, где люди говорят, что огурцы получились мягкими не хрустящими. Поменяла немного способ приготовления, думаю так огурчики остануться хрустящими.
Огурцы -3 кг 200 гр
Рассол:
вода-3 л
уксус 9%-360 мл
соль( илецкая пищевая высший сорт) -6 ст. л. с небольшой горкой ( 154 гр получилось)
сахар-400 гр
перец душистый горошек- 1 ст. л
зëрна горчицы- 1 ст. л. с горкой
лавр. лист-3 шт
Друзья, рецепт еще не проверенный, пока прошу не повторять! Время покажет. Я обязательно отпишусь когда придëт время. На канале есть другие оч. хорошие и проверенные рецепты!