Молекулярная кухня и технология сувид на экзамене поваров, направленных учиться от Центра занятости

Такие блюда в старооскольских ресторанах пока не подают. Попробовать их можно только в местном техникуме агробизнеса, кооперации и сервиса. И то лишь - если вы его студент. Секретами высокой кухни с будущими кулинарами делятся опытные педагоги. А сегодня, в День повара, они принимали экзамен у тех, кто прошел здесь двухмесячные курсы.