Новогодний корейский суп/ТТОККУК/Суп с рисовыми клецками/떡국/#Корейский_суп

Фейсбук: Инстаграм: 12 февраля 2021г.- НОВЫЙ ГОД по лунному календарю. И в этот день главным блюдом праздничного стола является ТТОККУК- суп с рисовыми клецками. Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд KeiFood и сегодня рецепт новогоднего корейского супа Ттоккук 떡국 ТТОККУК — традиционный корейский суп, который подают в первый день нового года по лунному календарю (Соллаль) Считается, что съев чашку этого супа, человек взрослеет на один год. В названии супа есть главный ингредиент этого блюда “ТТОК” - это рисовые клецки/лепешечки из рисовых колбасок карэтток. Также в суп добавляют мясо, яйца, ким, лук порей, пельмени. Подготовим ингредиенты: говядина 소고기, рисовые клецки тток/ттоккук떡국, лук 양파, яйца 계란, чеснок 마늘, лук порей 대파, морская капуста ким/нори 김 (по желанию) Рисовые клецки промываем водой. Отдельно разбиваем яйца, солим и жарим тонкими блинами (можно жарить и вместе