#206 картофельный пирог с сыром

Для тех, кто хочет необычного. Для приготовления блюда понадобятся: 350 г сырого картофеля; 150 г твердого сыра; 1 свежая куриная грудка; 1 сырое яйцо; 1 ст. л. муки; 1 ст. л. панировочных сухарей; 1 ст. л. растительного масла; соль; черный молотый перец; итальянские травы (по желанию). Очищенный картофель надо нарезать максимально тонко - для этих целей лучше всего подойдет нож для чистки овощей. В подготовленный картофель вбиваем яйцо, добавляем муку и хорошо перемешиваем. Куриную грудку нарезаем мелко и рубим ножом. Смешиваем с картофелем. Солим, перчим, добавляем итальянские травы. Форму для запекания смазываем растительным маслом, дно посыпаем сухарями. Выкладываем половину массы картофеля и куриного фарша, разравниваем, кладем ломтики сыра. Затем выкладываем оставшуюся часть картофеля, разравниваем и ставим форму в разогретую до 250 градусов духовку на 20-25 минут. Совет: за 2-3 минуты до готовности можно посыпать пирог тертым сыром.