Как приготовить свекольный хумус: простой и полезный рецепт

Для приготовления нам понадобится: Свекла — 500 г Жареные семечки подсолнуха — 100 г Кунжутная паста тахини — 2-3 ст.л. Грецкие орехи — 100 г Чеснок — 20 г Растительное масло — 160 мл Соль — по вкусу Блендер Пергаментная бумага Острый нож Приготовление: Свеклу запечь в фольге в кожуре при 220 градусах около 1 часа (это для того, чтобы сохранить ее цвет). Затем очистить от кожуры. Все ингредиенты загрузить в блендер-стакан и пробить до однородной массы (процесс займет минут 5, не меньше). После этого всю массу протереть через сито, для шелковистой фактуры, но если не протирать, то тоже будет вкусно! Подавать со слайсами или крекерами Bite! BioFoodLab онлайн: Сайт: Facebook: ВКонтакте: Instagram: Основатель компании Елена Шифрина