Запеченный минтай с овощами в томатном соусе

Ингредиенты: 1) Минтай – 1 кг 2) Лук - 1 шт. 3) Морковка – 1 шт. 4) Мука – 100 г 5) Томатная паста – 4 ст.л. 6) Соль – 0,5 ч.л. 7) Перец – по вкусу 8) Сахар – щепотка 9) Вода – 250 мл Приготовление Хорошо очистить и промыть тушки минтая. Порезать на небольшие кусочки, добавить соль и перемешать. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на средней терке. Кусочки минтая обвалять в муке и поджарить на румяной корочки на большом огне. В форму выложить кусочки рыбы, затем лук и морковь. Добавить соус, накры