ПИРОЖНОЕ АНЖЕЛИКА

Очень простое в приготовлении и невероятно вкусное. ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: 6 яиц щепотка соли пакетик ванильного сахара 150 гр. сахара 200 гр. муки 1 ч. л. разрыхлителя ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема: 200гр. сливочного масла 1 банка сгущенного молока Варенная сгущенка для начинки. Можно заменить на любой джем. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соединяем яйца, щепотку соли, сахар и ванильный сахар, взбиваем 10 минут до светлой пышной массы. Затем просеиваем муку и разрыхлитель. Постепенно добавляем муку и аккуратно перемешиваем, сохраняя воздушность теста. Переливаем на противень, застелив пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 180° духовку на 25 минут. Затем даем остыть, после вырезаем кружочки нужного диаметра. Из остатков делаем крошку с помощью блендера. Для крема сливочное масло взбиваем 5 минут и добавляем сгущённое молоко. Взбиваем до получения воздушного крема. Для сиропа соединяю теплую воду, сахар и перемешиваю. Один кружок бисквита пропитываем сиропом, затем смазываем кремом. На серединку можно добавить вареной сгущенки или джема. Сверху закрываем вторым кружочком, также пропитанный сиропом. Бока и верх пирожного смазываем кремом и обсыпаем крошкой. Все пирожные оставляем на 2 часа пропитаться. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно