Кимчи Тренд! Корейское Кимчи из Лука Рецепт Korean Onion Kimchi Recipe 양파김치 만들기

For English scroll down!!! Наткнулась в Корйском блоге на текущий Кимчи Тренд^^ Кимчи из Лука!!! Кимчи само по себе не нововведение, просто в Корее многие сейчас его готовят))) Родом это Кимчи из Корейской провинции Джоладо (Jeolla-do/전라도), места под названием Шинан (Sinhan/신안) ,где много плантаций лука и зеленого лука. Кимчи из Лука готовят не большими объемами в отличии от основных видов Кимчи, так как лук при долгом хранении теряет приятный хруст и другие свои вкусовые качества. Потому советуется употребить это кимчи в течении 2-х недель. Очень вкусно это кимчи идет с мясными блюдами^^ После ферментации оно имеет сладко-острый вкус и приятно хрустит, не говоря о том, что оно очень полезно! Ну, что уговорила вас это приготовить? Тогда ингредиенты^^ Читайте мои статьи на Яндекс Дзен: Ингредиенты: лук 1 кг Засолка: На 2 литра воды 1, 5 стакана соли (стандартный маленький пластиковый