チョコミントタルト〜エメラルドマリンとサンゴ礁〜 Chocolate mint tart
| Jelly & chocolate tart series |
はちみつレモンタルト Honey & Lemon Jelly Tart cake
サクラのタルト 〜ピンクサファイアゼリー〜 Sakura Ganache Tart
太陽のオレンジタルト〜オレンジ紅茶ゼリーとガナッシュ Orange tart of the sun
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回の作品はtomeiさんの「透明なレモンタルト」を見て閃いたチョコミントのタルト。
エメラルドグリーンのミントゼリーに沈むガナッシュはサンゴ礁をイメージしています。
サンゴ礁のガナッシュはゼリーの滑り止めの役割です。
[ tomei/透明愛好家 ]
世界一美しい 透明スイーツレシピ
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0:00 チョコミントタルト導入
0:28 タルト・ショコラ
5:20 ガナッシュ(サンゴ礁A