**Шафрановый кекс с грушей**
Ещё один из моих любимых рецептов из книги «Согревающая выпечка», слегка изменённый мной, но всё равно очень вкусный!
Ингредиенты:
- Молоко — 100 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Яйца — 4 шт.
- Шафран — 0,25 г (нити шафрана)
- Груши — 2 большие или 3 маленькие
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 0,5 ч. л.
Кроме того:
- Панировочные сухари для присыпки формы
- Сахарная пудра для посыпки
- Греческий йогурт для подачи
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло и смешайте его с тёплым молоком. Затем перетрите нити шафрана в порошок и добавьте к молочной смеси. Дайте смеси настояться.
2. Очистите груши, нарежьте их и сбрызните лимонным соком. Если груши очень спелые, слейте лишний сок. Однако лучше взять груши средней спелости.
3. Взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером в светлую пышную массу. На видео вместо сахара я использовала сахарную пудру, так как в момент съёмки сахара не оказалось под рукой.
4. Добавьте шафрановое молоко в яичную смесь и перемешайте. Затем смешайте муку с оставшимися сухими ингредиентами и просейте в миску с яичной смесью. Тщательно перемешайте венчиком и добавьте нарезанные груши.
5. Выложите тесто в форму для кекса, смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекайте кекс 35-50 минут в зависимости от вашей духовки. Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
7. Готовый остывший кекс выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с греческим йогуртом.
Если вы уже пробовали это блюдо, поделитесь, пожалуйста, своим мнением в комментариях!
1,393 view
677
182
2 months ago 00:00:26 8
БЛОКНОТ ПАЦАНА. Жёлтый
2 months ago 00:10:52 21
👶 Я РЕБЕНОК в Жёлтом 😜 Who’s Your Daddy Эволюция Ребёнка DashaKeksik GAMER
2 months ago 00:12:44 125
👶 РЕБЕНОК В ЖЁЛТОМ в НОВЫЙ ГОД! ДУРАЧИМСЯ с ЛЫСЫМ МАЛЫШОМ Baby in Yellow как Who’s Your Daddy
2 months ago 00:00:35 494
Сьемки “Слово пацана“. Похороны Желтого
2 months ago 00:01:33 936
Зима и Желтый из “Слово пацана“ поют “Бременских музыкантов“
2 months ago 00:01:51 1
Адидас против желтого #слово_пацана #словопацана #адидас #вован #желтый #айгул #марат
3 months ago 00:00:59 1.4K
**Шафрановый кекс с грушей**
3 months ago 00:00:59 1.2K
Ароматная Выпечка
3 months ago 00:00:59 3
Выпечка
4 months ago 00:00:59 2
Выпечка за 5 минут
5 months ago 00:26:44 1
🏝ОТДЫХАЕМ▪️ОТЕЛЬ FUN & SUN FAMILY LIFE BELEK▪️ШОППИНГ В ТУРЦИИ
5 months ago 00:05:50 1
▶️КВАС,КАК ИЗ ЖЁЛТОЙ БОЧКИ ИЗ СССР!
6 months ago 00:00:59 1
Вкусная Выпечка
7 months ago 00:00:17 1
Мама Марата узнала что он убил Жёлтого😨Слово пацана 7 серия #сериал #словопацана #сериалсловопацана
7 months ago 00:00:16 2
Марат извиняется перед Красным за смерть Жёлтого😨 во 2 сезоне Слово пацана/шоу плюшки #словопацана
8 months ago 00:01:00 1
Отомстил Жёлтому 😳 | Слово Пацана #shorts #словопацана #сериал
8 months ago 00:01:00 10
Слово Пацана:Кровь на асфальте АДИДАС НАКАЗАЛ ЖЁЛТОГО! #словопацана #фильмы #кино #фильм #сериал