ПРОФИТРОЛИ С КРЕМОМ ПЛОМБИР #129390#129390#128155

🥡Для крема: 500 мл молока 120 г сахара 30 г крахмала кукурузного 2 яйца 250 г холодных сливок 33% 🥮Для теста: 125 г молока 125 г воды 100 г сливочного масла 1 ч.л. сахара и 1/3 ч.л. соли 150 г муки просеянной 4 яйца С0 (или 5 яиц С1)