MAKROUT ESSENIA OU KALB EL LOUZ MRAMAL

VERRE MESURE 1 verre a facettes = 250 ml ---------------------------------------------------------------------------------------- INGREDIENTS -------------------------------------------------------------------------------------- POUR LA PATE 3 mesures et 1/2 de semoule moyenne 1/2 mesure de farine 1 cuillère à café de sel 1 verre de smen (froid) 1 petite tasse d’huile 1 cuillère à soupe de vanille 1 tasse ( moitié eau moitié fleur d’oranger) ---------------------------------------------------------------------------------------- POUR LA FARCE 650 grammes de cacahouètes concassées non grillées 3/4 de verre de sucre 1 cuillère a café de vanille 1 cuillère a café d’extrait d’amandes dans 1/2 tasse à café de fleur d’oranger ---------------------------------------------------------------------------------------- POUR LE SORBET : mélange de 500 grammes de miel en pot sherbet 1 verre de sucre 2 verres d’eau 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger à appliquer froid sur le plat chaud