Делаем домашний коньяк. Перегоняем вино на самогонном аппарате

Наш сайт: Наше сообщество в Facebook: #дистиллят#самогон#самогонныйаппарат Что получится, если перегнать вино? Этот вопрос рано или поздно возникает у каждого самогонщика. Ведь не секрет, что вкусовые качества домашнего алкоголя во многом зависят от перегоняемого сырья. Ответить на этот вопрос можно так. Вы получите уникальный по своему вкусу и аромату напиток. Именно в результате перегонки вина может родиться бренди, коньяк и другой элитный алкоголь. Вино переливается в перегонный куб. Отделяется головная фракция. Для наибольшей эффективности этого отбора рекомендуется медленная перегонка, не превышающая трёх литров в час. В случае с дистилляцией вина, головная фракция составляет примерно 40 мл на каждый литр сырья. Если Вы перегоняете 5 литров, то головной фракцией будут считаться первые 200 мл продукта. Первый отбор содержит в себе большую часть токсинов и сивушных масел, поэтому он непригоден для употребления. После