No-Gelatin / No-Egg / 과일 젤리 치즈케이크 / Agar Jelly Fruit Cake Recipe / No-Oven / 컵 계량 / Easy Recipe

안녕하세요. 분 베이크입니다. 오늘은 한천을 사용하여 아름다운 과일 젤리케이크를 만들어 봤어요. 치즈케이크 부분에도 한천을 이용하여 만들었어요. 한천은 젤라틴과 녹는점 자체가 다르므로 작업의 공정이나 사용 온도가 많이 다릅니다. 또한 식감도 많이 차이가 납니다. 젤라틴은 섭씨 25도 정도부