Торт из слоеного теста.

🔸слоеное бездрожжевое тесто 500 г 🔸вишня 250 г 🔸сахар 3 ст. л. 🔸вода 100 мл 🔸кукурузный крахмал 1 ч. л. 🔸лимонная кислота 1,5 ст. л. 🔸сливки 350 мл 🔸греческий йогурт 250 г 🔸сахар 3 ст. л. 1. Взбейте🍥 сливки с сахарной пудрой. Добавьте греческий йогурт и снова взбейте до консистенции крема. 2. Вишню🍒 прогрейте в сотейнике, добавив 2 ст. л. сахара, лимонный сок и крахмал. 3. Из квадрата слоеного теста вырежьте🍴 большой круг, затем разделите его на 8 частей. Остатки разрежьте на 4 части. Все смажьте водой и присыпьте сахаром. Отправьте выпекаться на полчаса при температуре 180 °С. 4. Из другого квадрата теста вырежьте такой же круг, сделайте на нем проколы вилкой. Точно так же смажьте круг и остатки водой и присыпьте сахаром. Выпекайте 30 минут при 180 °С. 5. Целый готовый круг слегка смажьте кремом и уложите на тарелку смазанной стороной вниз. Сверху щедро выложите крем, затем вишню, снова крем и снова вишню. 6. Накройте начинку пирога тестом, разделенным на 8 частей. В центр выложите оставшуюся вишню🍰. Уберите торт в холодильник на 1,5 часа. 7. Смажьте бока торта остатками крема и присыпьте крошкой из остатков теста🥮.