ПОПРОБУЙТЕ НЕЖНОСТЬ НА ВКУС!
👩🍳 Каждый год с нетерпением жду созревания тыкв, чтобы иметь возможность готовить себе этот супчик как можно чаще в холодное время года. Креп-суп из тыквы - он нежный, согревающий и очень сытный.
🟢 В этот раз использовала четвертинку тыквы “Каротиновая F1“, выращенную из семян агрофирмы СеДеК. В запасе, на зиму, имеется крупная тыква выросшая из семян сорта “Ажур медовый“. Тыква “Каротиновая“ имеет яркую, сочную оранжевую мякоть, плотную шкурку и много толстеньких семян внутри, которые я тоже очень люблю.
✔ Тыквы я убрала вовремя, и они отлично будут храниться при комнатной температуре, сохраняя свои полезные свойства. Важно при этом, чтобы в месте хранения не было холодного сквозняка.
🍲 Процесс приготовления крем-супа очень простой. Показала всë на видео. Сохраняйте для кулинарного вдохновения.
💚 На 2 порции супа понадобятся:
👉 500 г тыквы
👉 1 луковица
👉 2 зубчика чеснока
👉 150 мл воды
👉 80-100 мл 20% сливок
👉 1/2 ч.л. прованских трав
👉 1 неполная ч.л. соли
👉 щепотка чёрного перца
👉 растительное масло для смазывания посуды.
💚 Лук и чеснок в рецепте может заменить специя асафетида. Она имеет чесночно-луковый аромат. Еë нужно добавлять в конце приготовления совсем немного. Я попробовала готовить с ней, но мне пока непривычно.
💚 Для снижения жирности готового супа можно долить к овощам побольше воды, а сливок потом добавить совсем чуть-чуть.
🥬 В зимнем огороде уже можно пощипать травки. Я добавила в суп немного кресс-салата “Пикант“. Он растëт очень шустро и первым со стеллажа начинает отправляться на стол.
🛒 Выбрать себе семена тыквы, из огромного ассортимента на следующий сезон, можно на сайте
#тыквенный_суп #крем_суп_из_тыквы #седек_тыква #тыква #рецепт
10,349 views
138
55
4 days ago 00:00:55 1
Клип @publ216026135
6 days ago 00:00:55 62
Клип сообщества Домашние рецепты
6 days ago 00:00:55 640
Клип сообщества Легкие рецепты на каждый день!
6 days ago 00:00:55 1
Клип сообщества Рецепты на каждый день
6 days ago 00:00:55 229
Клип сообщества Сборник быстрых и вкусных рецептов