Новый тип и метод получения АРОМАТНЕЙШЕГО напитка - ЭМУЛЬГАТа!

Здравствуйте подписчики и гости канала! В данном видео показан новый тип алкогольного напитка - 🔥ЭМУЛЬГАТ🔥. И это ни мацерат, ни экстракт и ни какая-то другая ароматизация спирта. Это совершенно новая методика, в основе которой лежит принцип ЭМУЛЬГАЦИИ (затопление части колонны и пропускание через этот слой жидкости спиртового пара). Для ввода в данный режим используется специальное оборудование УУКСС - универсальный узел КСС. Самое главное отличие от ранее известных методов обогащения спирта ароматами исходного сырья это: 1️⃣Сырье подвергается не только жидкостному, но и паровому вымыванию ароматных масел и эфиров; 2️⃣Процесс происходит ТОЛЬКО в колонне, в спиртовой среде, и никак не взаимодействует с кубовой водной основой (за счет конструкции УУКСС и применяемой в нем системы шлангов с переливом), что приводит к полному отсутствию «компотного эффекта»; 3️⃣Ведется одновременно отбор как паровой прозрачной ароматной части ЭМУЛЬГАТА, так и жидкостной цветовой ароматной части исходного сырья, причем все САХАРА сырья тоже вымываются и идут в отбор жидкостной части эмульгата, минуя куб и вероятные пригары; 4️⃣Появляется возможность использования как по отдельности, так и вместе двух составляющих (прозрачной или цветной(содержащей сахара)) ЭМУЛЬГАТА, при этом спиртуозность как парой, так и жидкостной можно изменять в процессе перегона; 5️⃣Очень высокая скорость получения конечного продукта. В итоге получил шикарный аромат, цвет, вкус и мягкость (за счет сахаров, которые были во второй цветной части ЭМУЛЬГАТА). Пробуйте! Экспериментируйте! Приобрести универсальные узлы КСС можете тут:
Back to Top