ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ#АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ#заготовки#

ОВОЩНОЕ АССОРТИ Рецепт: Кабачок Помидоры Лук Огурцы Маринад: соль 1 ст.л. сахар 3 ст.л. уксусная эсенция 70 % 1 ч.л. На дно банки выкладываю чеснок, черный перец горошком, и душистый перец. Первый слой кабачок, второй слой помидоры, третий слой лук, четвертый слой огурец. Овощи заливаю кипятком, оставляю на 15 минут, воду сливаю, второй раз заливаю маринадом. Банки закрываю железными крышками, переворачиваю, укутываю тёплым одеялом, и оставляю до остывания. Готовьте с удовольствием)))