Монастырский салат из баклажан Мелидзаносалата по афонскому рецепту от иеромонаха Евфимия

🍆🌶🧄Салат из запеченных баклажан (“Мелидзаносалата“) по афонскому рецепту от иеромонаха Евфимия из монастыря Святого Павла. Полностью постный, но очень вкусный и питательный салат. Кстати, кто не знает, как правильно чистить запеченые баклажаны, отец Евфимий объясняет внутри. Приятного аппетита! #афонскаякухня #постнаякухня #постныерецепты