Грабовик Leccinum carpini Часть 2 Лечебные свойства Химический состав

Сегодня Вы ознакомитесь с обзором научных публикаций о химическом составе и лечебных свойствах лекарственного гриба Грабовик. Первую часть ролика смотрите на моем канале. Фото авторские. Грабовик входит в группу видов грибов с общим названием «Подберёзовик» рода Лекцинум (Обабок) и имеет химический состав этой группы. «Пищевой состав опубликован в справочнике под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна «Химический состав российских пищевых продуктов». Х46 М.: ДеЛи принт, 2002. - 236 с. Пищевая ценность и химический состав “Подберезовик“. Состав приведен на 100 грамм съедобной части. Белки 2.3 г., Жиры 0.9 г., Углеводы 1.2 г., Пищевые волокна 5.1 г. Витамины. Витамин В1, тиамин мг., Витамин В2, рибофлавин мг., Витамин C, аскорбиновая кислота 6 мг., Витамин Е, альфа токоферол 0.1 мг., Витамин РР, НЭ 6.7 мг., Ниацин 6.3 мг. Макроэлементы. Калий, K 443 мг., Кальций, Ca 6 мг., Магний, Mg 15 мг., На