БЕНТО-ПОЗДРАВЛЕНИЕ🔥👍
Торт «МАЛИНА ШОКОЛАД»
Бенто-тортик завоёвывает популярность всё больше😍 Это отличный способ поздравить любимого человека, бенто как открытка, только очень-очень вкусная 😉
Приготовьтесь к кулинарному приключению и порадуйте себя и своих близких этим вкусным и красивым тортом😋 Сохраняйте рецепт 📌
Рецепт рассчитан на 4 торта диаметром 10 см, идеально подходящих для подарка или угощения любимых.
Нам понадобится:
Для Шоколадного бисквита:
✅Яйцо - 150 г
✅Сахар - 220 г
✅Мука пшеничная - 195 г
✅Какао - 15 г
✅Масло сливочное - 120 г
✅Молоко - 100 г
✅Сода пищевая - 3 г
✅Соль - 2 г
Пропитка:
✅Вода - 70 г
✅Сахар - 50 г
Малиновое конфи:
✅Малина -150 г
✅Сахар - 40 г
✅Желатин 220 Блюм - 4 г
Шоколадный крем:
✅Сливочный творожный сыр “Чудское Озеро” - 300 г
✅Сливки 35% “Чудское Озеро” - 140 г
✅Сахарная пудра - 70 г
✅Какао - 20 г.
Декор:
✅Бисквитная крошка
✅шоколадная стружка
✅свежие ягоды малины.
💥Рецепт от шеф-кондитера Елены Крохмаль
Приятного аппетита😍