昼時に彷徨うサラリーマン達をふらりと吸い寄せる老舗の鉄鍋うどん！飛ぶように売れる老舗うどん屋の朝

今回撮影をお願いしたのはきつねうどん発祥の地とされる心斎橋のうさみ亭 マツバヤさん。 鍋焼うどんにおじやが入っているという独特なうどんで知られる老舗中の老舗。 戦時中、食材が欠乏する中で「ご飯も麺も半分にしたらお腹いっぱい食べれる！」と手ごろな材料を混ぜ込んで作ったのがこの「おじやうどん」だそうで、今でも多くの人が注文する名物うどんです。地元で愛される名店であり、近隣で働くサラリーマンもフラッと立ち寄るうどん屋さん。また最近では外国人の方からも人気だそうです。 0：00　仕込み 11：07　開店 20：48　実食 所在地： 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場３丁目８−１