FOCACCIA di PATATE ALTA e SUPER SOFFICE: RICETTA IMBATTIBILE😋🤤🥔
Un risultato morbido, alto e ?😎 Questa focaccia di patate è davvero semplicissima da preparare e anche se siete alle prime armi con pane, pizze e il piacere di affondare le dita in un impasto ben lievitato😍✨ Allora, pronti a mettere le mani in pasta?😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – PREPARAZIONE IMPASTO DI PATATE
00:39 – LAVORAZIONE IMPASTO
00:49 – LIEVITAZIONE
00:56 – STESURA
01:10 – LIEVITAZIONE
01:32 – COTTURA
01:38 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO
★ INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DEL DIAMETRO DI 26 CM
Farina Manitoba 400 g
Patate 300 g
Latte intero tiepido 200 g
Olio extravergine d’oliva 150 g
Lievito di birra fresco 10 g
Sale fino 2 cucchiaini
PER LA SUPERFICIE
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale grosso q.b.
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