ЧЕБУРЕКИ С ПУПЫРЫШКАМИ

ЧЕБУРЕК С ПУПЫРЫШКАМИ.... Уже сколько перепробовала рецептов теста для чебуреков всё не могла найти то что хочется мне. И в этот раз мне помогла моя сестричка. Она кстати у меня повар по образованию👍. -Мука-600гр -Вода горячая-350мл -Масло подсолнечное-2ст.л Всё размешиваем лопаткой потому что тесто горячее можно обжечь руки. После уже добавила -Яйцо-1шт. Тесто должно получиться очень упругое. После убираю отдыхать на 1-2часа а можно и на 3 под чашечку. Начинка: -Фарш-600гр -Лук репчатый-1-2головки мелко,мелко нарезаный. -Вода-200-250мл. Так чебуреки будут очень сочными. Тесто разделила на 10 частей но у меня получилось 12 чебуреков т.к были обрезки. Очень тонко раскатать и обжариваем на большом количестве растительного масла. Чтобы чебурек плавал Убираем на бумажное полотенце. Друзья они действительно получились вкусными и хрустящие. Пробуйте. Готовьте с удовольствием и еда будет всегда вкусной 😋 Ваша Женя 😍