Славянский суп “ботвинник“

Ботвинник - горячий овощной суп ( можно кушать и холодным) , из всевозможной зелен, включая молодую свекольную ботву, которая в изобилии летом. Подают ботвинник горячим, со сметаной и, по желанию, с отварным яйцом. ИНГРЕДИЕНТЫ: -- Любой вид мяса или птицы -- картофель -- морковь -- репчатый лук -- винегретная свекла -- свекольная ботва -- много зелени( укроп, петрушка, лук зеленый) -- соль -- специи по желанию