Пърленки -интересен пълнеж, чудесно универсално тесто/ Нежные пироги с зеленью, универсальное тесто

❣️▶️Абонирайте се за канала ми ❣️▶️Втория ми канал: ❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти ➡️Група Фейсбук: ➡️Инстаграм: ➡️В контакте: ▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : ▶️Мой канал на русском языке: ✅необходимые продукты: Для теста: 500 г просеянной муки 200 мл свежего молока и 100 мл воды (слегка подогретой) 5 г сухих дрожжей 5 г сахара 5 г соли 40 мл масла 20 г мягкого сливочного масла 1 яйцо Для начинки: 200 г тертого желтого сыра 2 луковицы 1 небольшой салат 1 пучок свекольных листьев 100 г шпината (крапива или док) 2-3 ст. 20 г сливочного масла Соль и перец для вкуса Слегка натертый желты