Варенье из черники

Данное варенье готовится по методу, который сохраняет максимальное количество витаминов.Эта ягода обладает лёгкой кислинкой, поэтому при приготовлении варенья не требуется большой расход сахарного песка.Хотелось получить после варки ягоду круглой формы и не сморщенную. В Европе практически не встретишь в продаже чёрную смородину, однако черника продаётся во всех маркетах, так как она произрастает в основном в Северной её части, а также на Российской территории, в тайге. Купила для проведения эксперимента 500 г черники, в Португалии её называют mirtilo(миртилу), здесь она очень популярна, а варенье-doce de mirtilo или же compota de mirtilos.