潮汕特色炸雲吞,看著都香,家人隔三差五點名吃【我是馬小壞】
普寧炸雲吞
用料:肉餡250克,雲吞皮約40張,洋蔥、胡蘿蔔絲、芹菜適量,沙茶醬30克,生抽10克,澱粉水100克
註意事項:
1、雲吞餡料可以按自己喜歡做調整
2、炸雲吞下鍋翻炒片刻即可,不能炒久,炒太久皮就不脆了
3、喜歡吃辣的調料汁時可以加壹些辣椒醬
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
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#雲吞#餛飩#潮汕美食