Бразильский морковный кекс. Засыпаешь все в блендер и тесто готово!

Бразильский морковный кекс - быстрая экспресс-выпечка. На весь замес теста нужно каких-то 10 минут, и это вместе с чисткой моркови. В общем, не сложнее, чем приготовить смузи. Основную работу за вас сделает духовка, а пока кекс будет остывать мы приготовим глазурь. Кстати, глазурь можно приготовить не только шоколадную. Этот кекс очень хорош с апельсиновой и лимонной глазурью. А если сделать прослойку сметанного крема, то получится полноценный торт. ♥♥ Спасибо за Like и Подписку на канал ♥ ♥ Ингредиенты: для теста ●Морковь - 250 г ●Яйца - 4 шт. ●Сахар - 250 г ●Мука пшеничная - 300 г ●Растительное масло - 200 мл ●Разрыхлитель - 10 г ●Ванильный сахар - 10 г ●Соль - 1 щепотка для глазури ●Молоко - 200 мл ●Сахар - 5 ст. л. ●Какао - 5 ст. л. ●Кукурузный крахмал - 1,5 ч.л. ●Масло сливочное - 1 ст. л. Как приготовить бразильский морковный кекс Рецепт с фото пошагово: 1. Яйца взбить в блендере вместе с сахаром и морковью до однородного состояния. 2. Перелить морковную смесь в миску. Добавить масло, ванильный сахар, соль. Взбить. 3. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто, оно должно быть по консистенции более жидким чем на оладьи. 4. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Излишки муки вытряхнуть из формы. 5. Перелить тесто в форму и отправить в разогретую до 180*С духовку. Выпекать 40-60 минут. Готовность определить при помощи шпажки. 6. Дать кексу немного остыть в форме и перевернуть его на блюдо. Дать кексу полностью остыть и покрыть его глазурью. Для приготовления глазури: 1. Соединить молоко, сахар, крахмал и какао. 2. Поставить на небольшой огонь и довести до однородного гладкого состояния. Масса должна загустеть. 3. Добавить сливочное масло, перемешать. Глазурь готова. ********************** Плейлисты по теме ********************** Выпечка - Десерты - #кекс #морковныйкекс #бразильскийкекс #десерт