Брокколи - вкусный и полезный салат

Для приготовления салата мне понадобилось: - 300 гр. капусты брокколи - 3 помидора - 2 красных сладких перца - половинка лука парея - 1 ст.л. яблочного уксуса - оливковое масло и соль по вкусу. Секрет: Чтобы брокколи была хрустящей, после того, как подержите ее в кипятке, залейте ее очень холодной водой, и дайте постоять 2-3 минут))