Соус “Тартар“ по рецепту братьев Торрес (Домашняя диета О.Ортиз)

Вариантов французского соуса Тартар очень много. Это один из самых известных и популярных соусов в мире. Тартар - соус, который превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! Французский соус имеет насыщенный пикантный вкус, и прекрасно дополняет различные виды мясных и рыбных блюд. Традиционно Тартар это холодный соус на основе майонеза и зеленого лука. Это вкусный соус к мясу, соус к рыбе, соус к птице , соус к морепродуктам, соус к картофелю, соус к овощам. Также Тартар украсит собой любые гарниры. Известные испанские шеф - повара братья Торрес предлагают свой вариант этого французского соуса - соус без майонеза. Сочетание ингредиентов в соусе, предложенное испанскими шеф-поварами, способно преобразить любые блюда, превратив их в настоящие деликатесы. Дома я всегда готовлю какой-нибудь вариант соуса Тартар, но соус по рецепту Братьев Торрес, один из мох любимых, так как он менее калорийный и более полезный - на Греческом йогурте, с зеленью и совсем без майонеза. Легкий соус Тар тар - прекрасное доп