Блинчики «Креп Сюзетт»
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л
молоко – 350 мл.
сахар – 1 ст. л
соль – ¼ ч. л.
подсолнечное масло – 1 ст. л.
Для соуса
апельсин – 1 шт.
лимон – 1 шт.
сливочное масло – 50 гр.
сахар – 2 ст. л
сахарная пудра
Пошаговое описание рецепта:
- взбиваем яйца с 1 ст. л. сахара и солью
- добавляем муку и размешиваем до однородной массы
- по чуть-чуть вливаем молоко и размешиваем
- чтобы блины не впитывали жир, добавляем подсолнечное масло и размешиваем
- протираем сковороду салфеткой с маслом и готовим блины
- нарезаем кольца апельсина и лимона
- в сковороду насыпаем 2 ст. л. сахара, кладем сливочное масло и выкладываем кольца апельсина и лимона
- когда сахар растворится, выдавливаем сок апельсина
- обмакиваем блины в получившемся соусе и выкладываем на тарелку
- украшаем блины цитрусовыми кольцами, поливаем соусом и посыпаем пудрой
Приятного аппетита!
Подписывайся на наш канал: