Холодное, нежное, ароматное, тающее во рту лакомство – его можно отнести к самой высокой кухне. Главное, что необходимо помнить: перед готовкой все ингредиенты, входящие в состав десерта, должны быть охлаждёнными .
-
Ингредиенты
---------------------------
Сахарная пудра — 125 г
Желток яичный (100 г) — 5 шт
Сливки — 400 г
Желатин — 1,5 ч. л.
Сок лимонный (или лайма) — 65 г
Мак (предварительно пропаренный) — 20 г
-
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6