САМАЯ ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА | Рецепт консервации на зиму

Привет, меня зовут Наталья, и я очень люблю готовить и занимаюсь этим более 15ти лет. В моём арсенале уже почти тысяча рецептов, и на этом канале я делюсь ими доступным языком, всё наглядно показываю и объясняю. Эту икру я несколько лет придумывала, переделывала и наконец пришла к этому рецепту. Без преувеличения лучший рецепт кабачковой икры, проверенный годами и множеством благодарных отзывов! Мой Телеграм-канал - Ингредиенты: кабачки - 3 кг (чистый вес); морковь - 10 шт. средних (1,5кг чистый вес); лук репчатый - 8 шт (1кг чистый вес); томатная паста - 300 гр; томатный сок покупной ~0,5л; чёрный молотый перец - 2 ч.л,; соль - 1,5 ст.л; сахар - 2 ст.л; уксус 9% - 1 ст.л. 00:00 - 00:16 - приветствие 00:17 - 00:33 - ингредиенты 00:34 - 01:14 - подготовка овощей 01:15 - 02:05 - разделка и нарезка кабачков 02:06 - 03:03 - обжарка овощей 03:04 - 03:27 - тушение овощей 03:38 - 03:41 - пюрирование 03:42 - 05:06 - специи 05:07 - 05:32 - томление и помешивание 05:33 - 05:44 - разливаем по банкам 05:45 - 06:15 - хранение 06:16 - 06:37 - приятного аппетита! #кабачковаяикра