Маківник. Пиріг із маком.

Маківник Тісто - мука - 400г; - розпушувач тіста - 1 ч.л; - масло вершкове - 250г; - цукор - 100г; - жовтки - 4 шт; - сметана - 2 ст.л. Макова начинка - мак - 500г; - яблука - 300г; - масло вершкове - 100г; - жовтки - 2 шт; - білки - 6шт; - цукор - 200-230г; - горіхи - 150г; - манка - 4ст.л; - крохмаль - 2 ст.л; - какао - 1 ст.л. Діаметр форми 26 см. Дно форми застелила пергаментом, а бортики змастила вершковим маслом.