Армянская ГАТА | Մածունով Գաթա | Армянская кухня | Traditional fast Armenian gata

Ингредиенты: Тесто: 400 мл. Мацуна (или не жирной сметаны) 1 ч. л. Соды (без горки) 600-650 гр. Пшеничной муки 200 гр. Сливочного масла 30 мл. Водки 1 ч. л Разрыхлителя Щепотка соли Начинка (хориз): 100 гр. Сливочного масла 170 гр. Сахара 170 гр. Муки 1-2 ст. ложки рома (или по вкусу) 1 пачка ванильного сахара (10 гр.) Щепотка соли *1 яйцо (для смазывания) **Печь при 200 °C (первые 15 минут) потом понижаем до 180 °C | 25-30 минут У меня есть много других рецептов Гаты: