Кумпир. ТУРЕЦКАЯ КАРТОШКА В ДУХОВКЕ. Турецкая кухня. ☆ Дастархан

Кумпир Время приготовления – 15 минут время для запекания Количество - 5 штук Тесто: Крупный картофель - 5 шт. Масло сливочное - 150 г. Кукуруза - 150 г. Горох - 150 г. Сыр - 150 г. Колбаса охотничья - 150 г. Оливки без косточек - 25 шт. Соль по вкусу Майонез, кетчуп Крупный картофель промоем и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке один час. Сыр натрем на крупной терке, колбасу тонко нарежем, а оливки порежем кружочками. Запеченный картофель разрежем пополам, не доходя до конца, так чтобы его можно было легко раскрыть. С помощью столовой ложки аккуратно отделим мякиш от кожуры. Посолим по вкусу и выложим 20-30 гр. сливочного масла и немного сыра. Все хорошенько перетрем. И равномерно распределим по всей поверхности. Теперь выкладываем остальные ингредиенты по столовой ложке. У меня это кукуруза, горох, колбаса и оливки. Сверху присыплем немного сыром и польем майонезом и кетчупом. Перед тем как кушать кумпир, все содержимое необходимо перемеша