Эль имбирный. Простой рецепт домашнего имбирного эля и коктейли на его основе.

Приготовленный по этому рецепту Имбирный эль имеет очень приятный аромат и необычный на вкус. Он хорош как самостоятельный напиток, а также будет отличной основой для коктейлей с добавлением крепких напитков. Имбирь – 200 гр Лимон – 1 шт Сахар – 600 гр Вода - 5 литров Дрожи элевые Простерилизуйте все оборудование, с которым будете работать! Цедру лимона натереть на мелкой терке и выдавать сок. Имбирь натереть на терке. Варить имбирь и лимон, с добавлением сахара в течении часа. Охладить имбирное сусло до температуры 24-28 градусов. Добавить элевые дрожжи и отправить на брожение на 12-14 дней. По окончании брожения разлейте эль по бутылкам с добавлением декстрозы из расчета 8 гр на литр. Оставьте на карбонизацию на 14 дней. #эль #имбирь #пиво #пивоварение #домашнеепиво #мужикиуплиты