Chai Kuih / Crystal Dumplings 菜粿/水晶糕
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Yam bean filling （沙葛馅）：
500g yam bean / sengkuang , skinned and shredded （500克沙葛，去皮，切丝）
1 carrot, shredded （1 条红萝卜，切丝）
3 tbsp dried shrimp, soaked and chopped （3汤匙虾米，浸软，剁碎）
2 tbsp chopped shallot and garlic （2汤匙葱蒜茸）
2 tbsp cooking oil （2汤匙油）
Seasoning （调味料）：
3/4 tsp salt （盐）
2 tsp sugar （糖）
2 years ago 00:10:45 3
3 years ago 00:12:31 1
