Рубленые БИТОЧКИ из КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ на СКОВОРОДЕ

Готовим сочные и нежные биточки из рубленой куриной печени с сыром на чугунной сковороде на дровяной печи. Быстро и вкусно! А соус на основе свежевыжатого апельсинового сока и коньяка - отлично подойдет к нашим печеночным котлетам! Такие вот у нас сегодня вышли биточки из печени на сковороде. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: печень куриная - 1,5 кг яйцо - 2 шт сыр твердых сортов - 200 гр сметана 20% - 3 ст. ложки мука пшеничная - 1 стакан лук - 1 головка укроп - 1 пучок перец черный соль Соус: апельсин - 4 шт масло сливочное - 180 гр мука - 3 ст. ложки соевый соус - 3 ст. ложки коньяк - 80 мл красный перец (острый) - 1/2 чайной ложки