Салямі? Сервелат? Що смачніше? Робимо самі вдома найсмачнішу ковбасу.

Друзі! А ви більше любите “салямі“ чи “сервелат“? От таке от підступне запитання 😊 Сьогодні зробимо найсмачнішу ковбасу, яку коли-небудь я робив своїми руками. Спробуйте повторити рецепт і все зрозумієте 😉✌ 🧾 Інгредієнти: - свинина 800 г - сало свиняче 200 г - сіль нітритна (або нітритна кам’яна - 50/50) 18 г - цукор 3 г - перець чорний 1,5 г - часник гранульований 2 г - коріандр мелений 2 г - фосфати харчові (не обов’язково) 3 г - вода 50 мл ✅ Допомогти розвитку каналу можна: 💳 Разова допомога ПриватБанк - 5168 7554 7133 6400 👌🤝Patreon каналу - Чи важко зробити вдома ковбасу? Сардельки? Сосиски? Шинку? НІ! Не важко. Подивіться це відео до кінця і ви в цьому переконатись! #CMAKOTA