Булочки- Синнабон.

Ингредиенты: Мука 600 гр Слив.масло 80 гр Яйца 2 шт Сахар 70 гр Дрожжи 2 ч л Соль 1 ч л Молоко 250 мл Для смазывания теста: Слив масло 50 гр Сахар тростниковый 50 гр Корица 3 ч л Крем: Творожный сыр 150гр Слив масло 65 гр Сахарная пудра 2-3 ст л В тёплое Молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем минут на десять. Затем вводим яйца,растопленное сливочное масло, соль, перемешиваем все венчиком, аккуратно добавляем муку. Домешиваем тесто руками до мягкой консистенции( оно должно слегка липнуть к рукам), перекладываем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на час. Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем смесью тростникового сахара и корицы, скатываем в рулет, разрезаем на одинаковые кусочки, выкладываем в форму для запекания и отправляем выпекаться при 200 градусах на зо минут! 2. Для крема соединяем сыр Маскарпоне с мягким сливочным маслом и сахарной пудрой , смазываем этим кремом тёплые булочки и подаём! Булочки можно подавать и без крема, они неотразимы в любой подаче. Приятного аппетита!