Ленивый хачапури на сковороде!

Ленивый хачапури на сковороде! Ингредиенты: * Сулугуни — 200 г * Молоко — 125 мл * Сахар — 1,5 ч. л. * Яйцо — 1 шт. * Мука — 120 г * Разрыхлитель — ½ ч. л. * Подсолнечное масло — 20 мл * Соль — щепотка Для подачи: * Сливочное масло — 30 г * Тархун — 10 г * Базилик фиолетовый — 10 г Приготовление: 1. В миске соединить молоко, сахар, соль и яйцо. Взбить венчиком. 2. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам и перемешать. 3. Натереть сулугуни, вмешать в тесто. 4. На сковороде разогреть масло, выложить тесто, разровнять. 5. Готовить под крышкой 5–7 минут на слабом огне. 6. Перевернуть и обжарить под крышкой ещё 3 минуты. 7. Снять крышку, доготовить 1–2 минуты до румяности. 8. Переложить на тарелку, смазать сливочным маслом. 9. Нарезать и украсить зеленью. Приятного аппетита! Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканал СТС!