ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЕ

Цифровой гребнеотделитель Delta Oscillys от Buche Vaslin -это инновационная система, в которой один или два барабана маятниковыми движениями с большой амплитудой отделяют ягоды от гроздей, используя инерцию. Учитываются такие параметры как цвет, размер, зрелость и даже сорт ягод! При машинном сборе гребни даже не попадают на винодельню, при ручном, а у нас в Eclipse Winery, он именно такой– остаются в распоряжении винодела, который решает, избавиться от них или оставить для мацерации и ферментации.