Цыпленок Тапака

Если готовите на сковороде то выбирайте птицу весом до килограмма ⠀ Если в гриле, то птица может быть крупнее ⠀ 1 куриная тушка 1200 г Соль Перец Масло оливковое Хмели-сунели по желанию ⠀ Тушку рассечь посередине грудки. Хорошо ее распластать по поверхности, модно даже отбить слегка. Натереть солью, специями и перцем. ⠀ Нагреть гриль до температуры 240-250 градусов. Обмазать маслом, обжарить с двух сторон. Накрыть гриль крышкой. Готово через 40 минут. ⠀ На гарнир картофель в фольге