❤️🍳 UOVA al POMODORO con la scarpetta può solo accompagnare🍅🥖😎 #Shorts
Uova al sugo chiama subito piatto è una vera bomba 🔥🔥 Fidatevi di @khalidelmahi 😍😍
Ingredienti:
- Mezza cipolla, tagliata a julienne
- 200 ml di polpa di pomodoro
- Prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- 1 peperone rosso
- 1 testa d’aglio
- 3 uova
- Olio d’oliva q.b.
- Parmigiano grattugiato
Procedimento:
1. Condire il peperone rosso e la testa d’aglio con olio d’oliva. Coprire e cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
una padella, riscaldare l’olio d’oliva e soffriggere la cipolla julienne.
la polpa di pomodoro al soffritto. Condire con prezzemolo, sale e pepe. Lasciar cuocere per qualche minuto.
aver cotto il peperone, rimuoverlo dal forno. Spellare, tagliare a quadretti e condire con aglio schiacciato e un pizzico di sale.
i peperoni alla salsa di pomodoro. Mescolare bene.
spazio nella padella e rompere le uova direttamente nella salsa. Lasciar cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata.
con una spolverata generosa di parmigiano grattugiato.
Questo piatto si abbina bene con pane croccante o una fetta di pane tostato.
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