Шанежки с творогом, сыром и укропом – на завтрак и не только!

Шанежки — это несладкие булочки, похожие на ватрушки, которые можно приготовить и с вечера, а утром насладиться свежей выпечкой! В этом рецепте мы используем дрожжевое тесто и аппетитную начинку из творога, сыра и укропа. Ингредиенты: Тесто: - Мука - 300 г - Масло сливочное - 40 г - Молоко - 100 мл - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 1 ст. ложка - Соль - 1/4 ч. ложки - Дрожжи прессованные - 15 г Начинка: - Творог 9% - 150 г - Сыр полутвердый - 100 г - Сыр (например, российский) - 70 г - Яйцо - 1 шт. - Укроп - 30 г Для смазывания: - Сметана - 2 ст. ложки - Яйцо - 1 шт. Приготовление: 1. Замесите мягкое тесто и дайте ему подойти. 2. Приготовьте начинку из творога, сыра и укропа. 3. Сформируйте шанежки, нанесите начинку и смажьте яично-сметанной смесью. 4. Выпекайте при 190-200°C 25-30 минут до румяной корочки.